Nội Dung Chính
Việc tìm hiểu máy xay bột giúp cho người sử dụng có nhiều kiến thức quan trọng để chọn mua, sử dụng và bảo quản sản phẩm lâu dài. Vậy máy xay bột là gì?
〉〉 Xem ngay: Máy Xay Bột
Thực phẩm khô như đậu đỗ, gạo nếp, gạo tẻ, dược liệu, ngũ cốc hay các nguyên liệu khác có vai trò quan trọng trong cuộc sống. Con người muốn nghiền các loại này thành dạng bột mịn để chế biến được nhiều thực phẩm khác nhau theo yêu cầu riêng biệt. Quá trình sử dụng một vật dụng hay thiết bị khác, tác động vào các thực phẩm trên để tạo ra nguồn nguyên liệu dạng khô… đó được gọi là máy xay bột khô hay cối xay bột khô.
Ở thời xa xưa con người thường sử dụng đá để nghiền nát thực phẩm trong quá trình chế biến, trong đó có cối đá mà chúng ta thường biết. Ngày nay, với khoa học công nghệ phát triển, nhiều loại máy xay bột khô ra đời đáp ứng được hầu hết các nhu cầu xay bột tại gia đình và cho đến quy mô xay bột công nghiệp lớn.
Để tạo thành dạng bột nước, chúng ta có thể sử dụng bột khô thêm nước vào để tạo nguyên liệu pha chế. Tuy nhiên quá trình này làm cho bột không được ngon và đúng ý. Chính vì vậy mà máy xay bột nước ra đời nhằm giải quyết triệt để điều này.
Máy xay bột nước là dụng cụ xay nguyên liệu có kết hợp với nước để tạo ra dạng bột lỏng nhằm đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm của con người. Máy xay bột nước có loại xay bằng đá, xay bằng điện năng và các loại khác.
Hiện thị trường có nhiều thương hiệu với nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Tuy nhiên, về mặt cấu tạo thì các loại máy xay bột khô bột nước có những đặc điểm cơ bản như sau.
Máy xay bột nước là sự kết hợp hài hòa giữa các bộ phận liên quan với nhau để tại ra những mẻ bột tuyệt vời nhất. Về cơ bản chúng có những phần như sau.
Phần động cơ máy xay bột nước: bao gồm lõi đồng tạo sức mạnh tổng thể cho chiếc máy. Phần trục quay tạo ra động năng, giúp tạo ra chuyển động của đá xay bột. Trong máy xay bột nước thì mô tơ là quan trọng nhất. Với một chiếc máy xay bột làm bánh thì công suất tối thiểu cũng phải từ 700w, tối ưu nhất là từ 1,5 đến 3 ngựa là tốt nhất.
Phần vỏ máy xay bột: đây là bộ phận bao gồm đá xay bột, vỏ miệng cối và miệng xay. Với đá xay bột nước hiện nay đa phần sử dụng loại đá trắng, phù hợp với tiêu chuẩn thị trường trong ngành máy móc chế biến đại trà. Ngày trước thì chúng ta hay dùng loại đá đen, chúng thường có tuổi thọ lâu hơn loại đá trắng.
Với lớp vỏ miệng máy xay, thì thông thường chúng là một khối gang nguyên chất tạo ra sự chắc chắn. Hiện nay chúng đa dạng hơn từ vỏ bằng mica hoặc inox… Còn lại phần miệng xay là một khay nhựa giúp cho việc cho nguyên liệu vào dễ dàng hơn trong lúc xay bột.
Phần kệ đỡ máy xay bột: hay được gọi là chân máy xay, chúng là khung sắt lắp ráp có 4 chân. Điều này giúp cho máy được giữ vững trong quá trình xay bột và giữ khoảng cách an toàn khi xay.
Máy xay bột bột có sự khác biệt đôi chút so với máy xay bột nước. Căn bản chúng có những bộ phận như sau.
Phần động cơ: động cơ máy xay bột khô mini dùng cho gia đình thường có công suất từ 200w đến 500w. Với các loại máy xay bột khô công nghiệp công suất lớn thì có công suất lớn hơn từ 2 ngựa đến 3 ngựa tùy loại.
Phần vỏ thân máy: với máy xay bột khô đa năng thì thân máy thường làm bằng inox 201 sáng bóng. Thiết kế sang trọng, di động để phù hợp cho quá trình xay bột và nguyên liệu. Còn máy xay bột công nghiệp thường có sàn lọc và có dây cu roa nên có cấu tạo bằng sắt cồng kềnh hơn.
Phần miệng máy: miệng máy xay mini có dung tích từ vài gram cho đến vài ký trên mỗi lần xay. Chúng thường được sử dụng lưỡi dao đôi hoặc ba bằng thép không gỉ. Máy xay công nghiệp thì vòm miệng to hơn và đơn giản hơn.
Đặc điểm khác nữa là máy xay bột khô mini có thể hẹn giờ xay, sử dụng chổi than để vận hành và dễ dàng sử dụng. Với máy xay bột khô công nghiệp có hai dạng miệng ngang và miệng trên tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi đơn vị mà lựa chọn phù hợp.
〉〉 Xem thêm: Review Các Loại Máy Xay Bột
Nguyên lý của máy xay bột dựa trên những tác dụng cơ học như va đập, mài mòn và cắt. Trong quá trình nghiền nguyên liệu, chịu tác dụng cơ học sẽ bị biến dạng đàn hồi sau đó nguyên liệu sẽ bị phá hủy thành nhiều phần với kích thước nhỏ hơn. Cụ thể là:
Khi động cơ quay, thông qua bộ truyền đai làm trục quay và cánh quạt quay theo chiều kim đồng hồ. Khi cánh quạt quay ổn định từ phễu chứa gạo, gạo chảy xuống cùng với nước theo tỉ lệ nhất định nào đó, cánh quạt giúp làm gạo nát thành bột và lượng gạo chảy xuống tùy theo van điều chỉnh số. Thông qua lưới lọc được thiết kế bột sẽ được lọc và theo máng dẫn đưa ra ngoài.
Nhu cầu sử dụng máy xay bột là khá nhiều, mỗi tháng có hơn trên 10 ngàn lượt tìm kiếm online tại Việt Nam. Các loại máy xay bột được phân biệt thành hai loại như sau.
Máy xay bột nước dùng để xay bột gạo làm bánh, làm bún, máy xay đậu đỗ các lại. Bên cạnh đó còn máy xay đậu nành rất tiện lợi. Hiện nay máy xay bột nước chủ yếu nhập về từ Quảng Châu Trung Quốc với giá cả rất phải chăng. Nhưng Thái Long thấy các loại máy xay bột nước của Việt Nam có chất lượng tốt hơn và công năng sử dụng hiệu quả hơn.
So với máy xay bột nước thì máy xay bột khô đa dạng hơn. Các loại máy xay bột mini đa năng dùng trong gia đình thì có rất nhiều sản phẩm. Máy xay bột ngũ cốc, máy xay bột gạo nếp, máy xay đậu đỗ, máy xay dược liệu, máy xay chè xanh… Với các loại máy xay bột công nghiệp thì như đã nói, chúng phù thuộc vào mục đích và đối tượng xay mà khách hàng sẽ được tư vấn lựa chọn kỹ hơn.
Với sự đa dạng về chủng loại, thương hiệu, sản phẩm… thì việc chọn mua máy xay bột có giá cả phù hợp là tiêu chí quan trọng. Chính vì vậy, trước khi quyết định mua máy xay bột, bạn cần tìm hiểu từ nhiều nguồn để mua với giá tốt nhất và chất lượng tương xứng.
Máy móc cần phải an toàn là rất cần thiết. Trong đó là sự an toàn về điện năng và trong suốt quá trình sử dụng là nhất định phải đảm bảo cho người mua. Vì vậy, bạn cần chọn mua các loại máy xay bột có hướng dẫn sử dụng, thiết kế an toàn về điện khi dùng.
Dựa theo mục đích và mức độ sử dụng mà bạn nên chọn đúng loại máy. Máy xay bột khô sẽ khác máy xay bột nước, nhu cầu cho gia đình hoặc buôn bán nhỏ lẻ sẽ khác quy mô kinh doanh lớn… Nên bạn cần có đầy đủ thông tin từ người bán để quyết định cho mình.
Đã khác xưa khi phải dùng nồi đồng cối đá, chỉ cần một cú bấm trên điện thoại là bạn đã được các nhận viên bán hàng online chăm sóc từ a tới z khi mua máy xay bột các loại.
Bên cạnh đó không thể phủ nhận là các cửa hàng bán máy móc nói chung và máy xay bột khô bột nước nói riêng hiện nay khá đại trà. Tuy nhiên, mỗi hình thức sẽ có những ưu nhược điểm riêng. Với online thì về giá cả sẽ rẻ hơn hơn, khi cần bảo hành sẽ mất nhiều thời gian hơn. Với các cửa hàng nếu gần nhà thì sẽ tiện lợi hơn cho bạn rất nhiều.
Với kinh nghiệm bán máy xay bột nhiều năm qua tại Việt Nam. Thái Long thấy rằng, cố gắng tìm hiểu kỹ nhu cầu xay bột của khách hàng là làm gì? Mức độ buôn bán và sử dụng ra sao? Sau đó sẽ tư vấn cho khách hàng những chiếc máy chất lượng nhất với giá thành cạnh tranh so với thị trường. Quan trọng nhất đó là sự quy trình liền mạch từ lúc bắt đầu mua hàng cho đến sau này khi sử dụng. Chúng tôi tư vấn nhiệt tình, hướng dẫn sử dụng chi tiết và luôn sẵn sàng phục vụ mọi lúc.
Hầu hết các loại máy xay bột gạo nước đều có nguyên lý và cách vận hành hoạt động giống nhau. Vì vậy người dùng có thể dựa trên hướng dẫn sử dụng kèm với máy, kết hợp các bước hướng dẫn chi tiết để sử dụng nhiều dòng máy cùng loại.
Bước 1: Chuẩn bị đủ gạo, hoặc các loại nguyên liệu khác với khối lượng vừa đủ dùng theo nhu cầu, rửa sạch nguyên liệu và ngâm sẵn cho nguyên liệu ráo bớt nước.
Bước 2: Tiến hành lắp ráp phễu và âu cất nước và các phụ kiện khác nếu có của máy, sẵn sàng để sử dụng.
Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, máy nghiền bột gạo nước đã được lắp ráp, sau đó kiểm tra lại 2 mặt đá phía trong máy, điều chỉnh lại bằng cách sử dụng thanh trục ở giữa. Điều chỉnh đúng cách để đảm bảo chất lượng bột và nước được xay ra.
Bước 4: Dùng lượng nước vừa đủ dùng tương ứng với lượng gạo. Nước đổ vào âu cất nước và gạo được cho vào phễu.
Lưu ý: Ở phía dưới phễu, nơi điều chuyển đưa gạo vào nước có thanh chắn, thanh này được dùng để điều chỉnh lượng gạo đi lên đi xuống.
Bước 5: Cắm dây của máy nghiền bột nước với nguồn điện, sau khi đã sẵn sàng, người dùng cần điều chỉnh trục theo ý muốn sử dụng. Có thể xay bột gạo đặc hay loãng tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng.
Bước 6: Sau khi máy hoạt động xay xong, rút máy ra khỏi nguồn điện và sử dụng màn lọc để lọc qua sản phẩm mới xay xong, để bột gạo mịn hơn. Sau khi lọc xong người dùng có thể sử dụng bột gạo để bán, hoặc để chế biến các món bún bánh yêu thích.
Đảm bảo rằng các linh kiện, ốc vít được vặn kỹ càng, chắc chắc để an toàn cho người sử dụng khi máy bắt đầu chạy.
Đặt máy trên một mặt phẳng an toàn, không bị chênh nghiêng.
Khóa chặt cối nghiền, buộc các túi vải cho bột đi ra vào cửa ra của máy.
Cắm điện cho máy nghiền bột gạo khô. Đảm bảo rằng nguồn điện nhà bạn là 220V.
Bật nút khởi động máy. Sau khi mở hộp máy nghiền bột gạo khô, người sử dụng cần bật nút khởi động máy cho máy chạy vài phút.
Để nguyên liệu (đảm bảo nguyên liệu khô) vào máy nghiền. Lưu ý để từ từ vào máy và chờ cho nguyên liệu được đưa xuống, sau đó tiếp tục cho nguyên liệu vào.
Tiếp tục nghiền nguyên liệu cho đến khi hết. Lưu ý sau khi hết nguyên liệu, để máy chạy khoảng 1 đến 2 phút cho hết hẳn nguyên liệu còn vương lại.
Nếu nguyên liệu nhiều thì người dùng cần chia nhỏ ra nghiền nhiều lần, mỗi lần nghiền cần cách nhau khoảng 15 phút để tránh máy nghiền bị nóng quá, làm hư hỏng máy.
Sau khi sử dụng xong, người sử dụng cần vệ sinh sạch các bộ phận của máy nghiền bột gạo khô như phễu nạp, nắp máy, cối nghiền, mặt sàng, cửa ra sản phẩm của máy bằng khăn mềm ẩm.
Gỡ bỏ túi vải chứa bột giặt sạch và phơi thật khô. Sau đó cất túi vào nơi khô thoáng, tránh ẩm mốc. Lưu ý bảo quản máy nghiển bột gạo khô nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.
〉〉 Máy xay bột nước được nhập về từ Trung Quốc có giá thành rẻ nhất hiện nay. Với thiết kế đa dạng, công suất từ 750W đến 1.5KW. Lõi đồng pha nhôm. Giá thành từ 1,5tr đến 2.5tr/ máy.
〉〉 Máy xay bột nước được sản xuất trực tiếp từ Việt Nam đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Với thiết kế đa dạng, công suất từ 900W đến 03KW. Lõi đồng nguyên chất 100%. Giá thành từ 2,5tr đến 3.5tr/ máy.
〉〉 Máy xay bột khô đa năng phù hợp với hầu hết đối tượng từ gia đình đến kinh doanh. Với thiết kế đa dạng, công suất từ 250W đến 1.5KW. Lõi đồng nguyên chất 100%. Giá thành từ 1tr đến 3.5tr/ máy.
Tin mới nhất
BÀI VIẾT nổi bật
ĐỐI TÁC CỦA CHÚNG TÔI
