Nội Dung Chính
Giò lụa là loại thực phẩm dễ ăn và lành tính. Nhưng giờ đây sản phẩm này trên thị trường lại chứa quá nhiều chất phụ gia không an toàn cho sức khỏe người dùng. Do đó, bạn muốn tự tay làm cho cả gia đình cùng thưởng thức món giò lụa để đảm bảo vệ sinh và chất lượng.
Nhưng phải làm sao để giò được nhuyễn mịn, nếu giã bằng tay thì lại mất quá nhiều thời gian. Còn sử dụng máy xay sinh tố thì lại khó khăn trong quá trình vệ sinh cối. Đừng bối rối, vì giờ đây chỉ với chiếc máy xay thịt đa năng tiện dụng thì bạn hoàn toàn có thể làm giò sống dễ dàng hơn, tiện lợi và nhanh chóng hơn.
Bài viết sau chia sẻ cách làm giò chả bằng máy xay thịt đa năng đang được nhiều người quan tâm. Cùng tham khảo ngay nhé!
Thịt heo nạc: 01 kg
Bột năng: 01 lạng
Bột nở: 0,3 lạng
Mỡ heo: 1,5 lạng
Lá dong (lá chuối)
Các loại gia vị cần có như nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu xay.
Bước 1: Lấy thịt heo rửa sạch, phần thịt nạc và phần mỡ đều cắt thành các miếng nhỏ để khi xay nhuyễn sẽ bớt khô, béo ngậy, thơm thịt hơn. Bạn nên làm theo tỉ lệ 9:1 là 9 phần thịt nạc và 1 phần mỡ.
Bước 2: Ướp hỗn hợp trên với bột năng, bột nở và 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột tiêu. Trộn đều để thịt ngấm gia vị. Đem hỗn hợp để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15-20 phút.
Bước 3: Lấy ra khỏi tủ lạnh và bỏ hỗn hợp thịt vào máy xay thịt xay nhuyễn lần 1.
Bước 4: Sau khi xay xong lần 1, bạn được hỗn hợp đặc dẻo. Tiếp tục xay tiếp lần hai bằng cách cho vài viên đá nhỏ vào xay. Cứ sau mỗi 10 giây lại cho vài viên đá vào xay cùng, đến khi nào thấy hỗn hợp dẻo và có màu trắng hồng là đạt yêu cầu.
Sở dĩ phải cho đá là để giảm nhiệt của máy, hạn chế tình trạng máy nóng làm chín thịt ảnh hưởng tới chất lượng giò sống. Cũng như giảm tình trạng hỏng hóc khi máy quá nóng.
Tham khảo: Máy Xay Thịt Tại Thủ Đức
Bước 5: Sau cùng là bó giò và đem đi hấp. Thế là đã có một món giò lụa thật ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. Bạn cũng có thể dùng giò sống để nấu canh hay chế biến những món ăn hấp dẫn khác.
Việc sơ chế thức ăn trước khi nấu nướng là công đoạn mất quá nhiều thời gian và công sức. Nhất là đối với các món ăn cần đến thịt xay thì việc băm nhỏ rất mất thời gian và thành phẩm lại không được nhuyễn mịn.
Hiểu được tâm lý đó, máy xay thịt đa năng chuyên xay giò chả sống đã ra đời đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của con người để việc nấu ăn trở nên dễ dàng, nhanh chóng và tiện lợi hơn.
Xem thêm: Máy Xay Thịt Đa Năng MK12
Cối inox 304 bền chắc giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn trong quá trình sử dụng, tạo ra giá trị chất lượng của từng món ăn. Nhờ thế, bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng thành phẩm.
Bên cạnh đó, với thiết kế nhỏ gọn giúp bạn có thể dễ dàng di chuyển tới nhiều vị trí và cũng không chiếm quá nhiều diện tích trong căn bếp. Máy được cấu tạo đơn giản nên rất dễ dàng trong việc tháo lắp máy. Do đó việc vệ sinh máy dễ dàng và nhanh chóng hơn.
Bên cạnh việc xay nhuyễn các loại thịt như thịt lợn, thịt bò, thịt gà. Máy còn được sử dụng để xay các loại rau, củ, quả, tôm, cua, các loại hạt, đậu.
Máy xay thịt đa năng giúp thức ăn được làm nhuyễn một cách nhanh chóng. Cực kỳ thích hợp cho các gia đình có con nhỏ hay trong giai đoạn ăn dặm, rất tiết kiệm chi phí, thời gian, công sức.
Máy có dung tích vừa phải, giúp bạn xay được một lượng thịt đủ dùng cho mỗi lần sử dụng. Đồng thời, nhờ thiết kế lưỡi dao kép bằng thép gắn trên một trục chính có thể tháo nên máy có độ chắc chắn cao. Độ sắc bén vượt trội nên thời gian xay nhuyễn thịt cũng được thực hiện chỉ trong nháy mắt.
Tham khảo: Máy Xay Thịt Đa Năng Tại Gia Lai
Máy được thiết kế rất đơn giản với nhiều chế độ xay tự động giúp bạn sử dụng máy một cách dễ dàng. Bên cạnh đó, việc tháo lắp máy để vệ sinh cũng được thực hiện một cách nhanh chóng, không tốn quá nhiều thời gian và công sức.
Tuy là một chiếc máy xay thịt đa năng có nhiều công năng vượt trội nhưng giá thành của nó lại khá rẻ. Chỉ từ 3 triệu là bạn đã có thể sở hữu một chiếc máy xay ưng ý. Đáp ứng được hầu hết nhu cầu xay thịt, thực phẩm cơ bản của mọi gia đình, cho kinh doanh thực phẩm như giò chả, giò lụa, chả cá…
Xem ngay: Máy Xay Thịt Đa Năng Giá Rẻ
Trên đây là chia sẻ về cách làm giò lụa tại nhà bằng máy xay thịt đa năng chuyên dành cho xay giò chả sống. Hãy cùng trải nghiệm ngay những tính năng ưu viêt, hiện đại và thông minh của thiết bị này tại căn bếp nhà mình nhé.
Thái Long chuyên cung cấp các loại máy xay giò chả sống, máy xay làm chả lụa, máy xay làm chà bông, máy xay làm chả cá, máy xay thịt và máy xay thực phẩm khác. Tất cả sản phẩm đều được kiểm định và tính an toàn và vệ sinh thực phẩm.
Tin mới nhất
BÀI VIẾT nổi bật
ĐỐI TÁC CỦA CHÚNG TÔI
